BM Gıda Tarım Örgütü (FAO) Şubat ayı Gıda Fiyat Endeksi'ni açıkladı. Endeks 125,3 puana çıktı. Ocak'ta 124,2'ydi. Beş aylık düşüş serisinin ardından ilk yükseliş. Endeks yine de bir yıl öncesinin %1 altında seyrediyor. Ukrayna savaşının tetiklediği Mart 2022 zirvesinden ise %22 düşük.
Tahıl fiyatları yükseldi
Tahıl fiyatları aylık bazda %1,1 arttı. Buğday fiyatları %1,8 yükseldi. Avrupa ile ABD'deki hava riskleri, Rusya'daki lojistik aksamalar fiyatları yukarı çekti. Yine de buğday bir yıl öncesinin %3,5 altında. Pirinç fiyatları %0,4 yükseldi. Basmati ile Japon pirinç çeşitlerine gelen talep destekledi.
Bitkisel yağlar Haziran 2022'den beri en yüksek seviyede
Bitkisel yağ fiyatları %3,3 artışla Haziran 2022'den bu yana en yüksek seviyeye ulaştı. Palm yağında güçlü küresel talep ile Güneydoğu Asya'daki düşük üretim fiyatları yukarı çekti. Soya yağı ise ABD'deki biyoyakıt politika desteği beklentisiyle yükseldi.