São Paulo'nun Vila Mariana mahallesindeki Biyoloji Enstitüsü 1927'den beri kahve araştırmaları yapıyor. Enstitü orijinal olarak kahve çilek kurdu gibi zararlılarla mücadele için kurulmuştu. Şimdiki odak noktası iklim değişikliği.
Plantasyonda halihazırda 2.000'den fazla kahve bitkisi bulunuyordu. Bu hafta eklenen fidanlar arasında zararlılara, kahve pasına dayanıklı arabika çeşitleri var. Kuraklığa toleranslı bitkiler de eklendi. Yeni fidanların 300 tanesi su açığına dayanıklı çeşitlerden.
Brezilya kahvenin kalesi
Brezilya dünyanın en büyük arabika üreticisi. Robusta ile conilon çeşitlerini kapsayan canephora kahvelerinde ise ikinci sırada.